• Jam Buka Toko: Jam 08.00 s/d 19.00
  • Status Order
  • Tlp: 08812050091
  • SMS/WA: 08812050091
  • endanghidayat28@gmail.com
Terpopuler:

Tips Mengetahui Makanan Kaleng Aman Dikonsumsi

22 March 2018 - Kategori Blog

makanan kalengMakanan kaleng kerap dianggap sebagai makanan kemasan paling aman dan berkualitas baik. Namun jika kita tidak cermat, makanan kaleng juga bisa menjadi berbahaya.

Ada cukup banyak jenis bahan makanan yang diolah untuk menjadi makanan kaleng, mulai dari golongan buah, sayur, ikan, daging dan beberapa makanan jadi. Makanan kaleng adalah produk industri sehingga bahan makanan yang akan dikalengkan memiliki standar bahan makanan tertentu yang umumnya lebih berkualitas.

Beberapa kandungan gizi yang ada pada makanan kaleng juga terbukti dapat diserap lebih baik oleh tubuh, misalnya saja serat, pada beberapa jenis sayur berdaun yang dikalengkan, yang lebih mudah serap dibandingkan dengan bentuk segarnya.

Namun, meskipun makanan kaleng memang terbukti lebih berkualitas, ada beberapa hal yang dapat memengaruhi produk kalengan yang perlu kita waspadai.

Menurut The Canned Food Alliance dan NSF Public Health and Safety Organization, beberapa hal secara fisik yang perlu kita perhatikan dari makanan kaleng adalah:

 

  • Kemasan yang berkarat

 

Makanan kaleng yang berkarat menunjukkan adanya ketidakcocokan atau kontaminan yang bisa dari suhu, cahaya atau kelembaban, selama proses distribusi, penyimpanan atau saat berada di rak penjualan. Hal ini akan meningkatkan risiko masuknya bakteri pada kemasan hingga menyebabkan keracunan.

 

  • Kemasan yang menggembung

 

Makanan kaleng yang menggembung menunjukkan adanya reaksi kontaminasi bakteri sehingga kemasan kaleng rusak. Untuk itu selalu cermati seluruh bagian makanan kaleng dan hindari memilih produk kalengan yang menggembung.

 

  • Kemasan terbuka, lubang atau bocor

 

Makanan kaleng tentu harus tertutup rapat untuk menghindari adanya risiko kontaminan bakteri dari luar. Perhatikan secara seksama jika ada lubang kecil yang memungkinkan masuknya udara atau kontaminan lain.

 

  • Perhatikan isi produk

 

Kualitas produk kalengan kita pastikan dengan mengecek isi produk, pastikan makanan memiliki tampilan, rasa, tekstur dan bau yang normal.

Dengan melakukan pengecekan makanan kaleng sebelum kita membelinya, maka manfaat dari makanan kaleng dapat kita rasakan dengan maksimal,kan?

 

Sumber : doktersehat.com

Bagikan di :

,

There are no comments yet, add one below.

Berikan Komentar/Review Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Form yang wajib di isi ditandai *